MĂNÂNCI CE-ȚI PLACE SAU CE-ȚI FACE BINE?

În cele mai multe cazuri, poftele tale sunt vinovate de dezechilibrele din farfurie. Se zice ca organismul ştie singur ce îi face bine si ca educaţia, cultura socială, reclamele ar fi cele care pervertesc gusturile. Oricît te-ai strădui sa alegi corect în privinţa alimentelor, se întîmpla sa percepi unele mîncăruri ca fiind ''mai sanatoase'' decît altele, iar părerea ta sa nu fie neapărat cea corecta. Răspunde la întrebări, compara alegerile tale cu variantele sănătoase mai jos pe pagina si vei vedea cît de bine îţi face ceea ce ti-ai pus în farfurie.

1. Ieşi cu prietenii într-un bar. Ce băuturi alegi?

• O bere
• Un cocktail
• un pahar de vin roşu

2. Care varianta de mic dejun ti se pare mai sănătoasă?

• Musli neindulcite, cu nuci si fructe uscate
• Cereale dulci

3. La un restaurant, pe care dintre cele doua meniuri l-ai alege?

• aperitiv: supa de legume/ felul doi: rizoto cu ciuperci/ desert: salată de fructe exotice
• aperitiv: Legume la gratar/ felul doi: somon cu spanac si cartofi noi/ desert: brinzeturi fine

4. La o petrecere, care gustare îţi face cu ochiul?

• Cîrnăciori
• Chips
• Alune
• Tartine cu brinzeturi franţuzeşti si roşii

5. După ce faci sport, ce gustare îţi face bine?

• Nuci
• Covrigei cu sare
• Un baton de cereale

6. Iei micul dejun intr-o cafenea. Ce alegi?

• Un bol cu cereale si un ceai de plante
• Un produs de patiserie si un cappucino

7. Într-un fast-food, ce combinatie de salată alegi?

• Salată cu paste făinoase
• Roşii cu brînză
• Legume fierte sau la gratar

8. La cina, care dintre cele doua variante ti se pare mai sănătoasă?

• O porţie mare de somon, cu legume
• O porţie mica de somon, un cartof copt si o salată de legume

Paharul de vin roşu

Chiar dacă cel mai bine ar fi sa nu consumi alcool deloc, puţin vin roşu îţi poate face chiar bine, cu condiţia sa fie acompaniat de ceva mîncare- măcar doi- trei covrigei. Cockteil-urile sunt amestecuri de alcool tare cu sucuri de fructe, cu alte cuvinte, un amestec de hidrati de carbon si atît, iar berea contine cantităţi mari de drojdie si de zaharuri, care nu fac deloc bine la circulatia sangvina. 

Musli cu nuci

Sunt excelente. Nucile au proteine si ceva grăsimi, iar cerealele, în afara de fibre, au zaharuri pe care organismul le converteste lent în glucoza.

Legume la gratar, somon si brînză

Legumele îţi aduc celuloză. Felul doi este o combinatie aproape ideală, spre deosebire de orezul cu ciuperci. Îţi oferă proteine si glucide complexe în proporţie optimă. În privinţa brinzeturilor, sunt suficiente doua-trei felioare, care sa-ti aducă si ceva grăsimi, dar nu mai mult.

Alunele

Cu toate ca au foarte multe grăsimi, dintre variantele propuse sunt cele mai sănătoase, fiindcă grăsimile din alune sunt nesaturate si, în consecinţă, sănătoase. Dacă tartinele ar fi fost cu gratar de pui în loc de brinzeturi măturate si foarte grase, ale ar fi fost alegerea ideală.

Batonul de cereale

Te va ajuta sa inlocuiesti glucoza consumată în timpul efortului fizic. Unele batoane conţin si bucatele de nucă si zahăr sau miere. Sunt si mai bune. 

Cerealele

Produsele de patiserie sunt din făină albă, bogate în margarine si zahăr. Ceaiul din plante nu are cafeina. O asemenea combinatie îţi poate tine de foame trei- patru ore. Cealaltă te va satura doar pe moment.

Rosiile cu brînză

Îţi aduc si proteine, în timp ce celelalte doua variante nu conţin decît carbohidrati. Dacă mai adaugi si cîteva picături de ulei de măsline, vei obţine un raport echilibrat între proteine, glucide si lipide.

Ambele variante

Sunt la fel de bune. Si una, si cealaltă au un conţinut echilibrat de substanţe nutritive. Totuşi, dacă cina e tîrzie, renunţă la cartof. Chiar nu mai ai nevoie de prea multă energie la aceasta ora.

CUM SA ȚII O DIETA TOXICA

Mănînci sănătos si te-ai plictisit de pîine uscată si de legume fierte la abur? Poate ca simţi ca a venit  vremea pentru un regim ucigător. La propriu! 

• Începe sa reintroduci treptat în meniu alimente dăunătoare: chips, pizza cu extra mozzarella, pîine albă, cola, pui fripti, cartofi prajiti în untura, omleta gigant cu ouă de la găini modificate genetic, ceafă de porc cu sos. La desert: doua tabletă de ciocolată cu alune si carmel, ca sa fii sigură ca ai atins un nivel optim de toxine.
• Fereşte-te de fructele si legumele proaspete. Dacă n-ai încotro si trebuie neapărat sa mănînci si dintr-astea, asigura-te ca legumele au fost omorîte furibund prin fierbere sau prajire si ca fructele sunt la conservă, în sirop de zahăr.
• Descotoroseste-te de storcatorul de fructe. Nu bea decît sucuri ambalate. Sunt perfecte pentru scopurile tale de intoxicare, fiindcă toate enzimele au fost distruse prin pasteurizare.
• Înghite mîncarea în bucăţi cît mai mari. Foloseşte unt ca sa alunece pe gît. Cu cît o mîncare este gătită cu mai mult ulei, cu atît va fi mai uşor de mestecat.
• Mănîncă asezata comod, pe canapea. Muschii care susţin stomacul se relaxeaza si te vor lasă sa mănînci după plac.
• Evita fibrele alimentare cu obstinatie! Dacă totuşi trebuie sa mănînci graham, măcar da la o parte coajă. Fără ea, miezul va parcurge intestinul mai lent, deci organismul va avea timp suficient sa absoarbă chimicatele toxice.
• Spune un nu hotarit sportului. Exerciţiile fizice originează celulele si stimuleaza sistemul limfatic sa dreneze toxinele pe care te-ai chinuit sa le aduni.

Nu uita ca noaptea e cel mai bun prilej sa iei o gustare, ca sa contracarezi tendinta naturală a organismului de a se detoxifia în somn. 

INCEPE ACUM!

Pregateste-te de acum sa intri în costumul de baie la vară cu noul tău plan personal de fitness si dieta.

Ai face sport dar ai avea nevoie de un imbold suplimentar ca sa te hotarasti sa te trezeşti cu o jumătate de ora mai devreme? A sosit ziua sa  trezeşti sportiva din tine la realitate. Ai la dispoziţie cîteva luni sa fii o aparitie pe litoral. Fii gata! Un plan bun de fitness are trei acte. Nu, n-ai de ales, trebuie sa joci în toate trei! Pune îngheţata aia cu nuci înapoi în congelator, da MTV-ul la maxim si pregateste-te pentru distracţia vieţii tale: ora de fitness!

Actul I GIMNASTICA AEROBICA. Cea care-ti da control asupra greutatii tale si-ti garantează o inima sănătoasa si plămîni sănătoşi.

Pentru început (după cele doua minute de alergare uşoară pe loc ), fa cîteva mişcări de stretching, după cum îţi dictează corpul (răsuciri de trunchi. rotiri lente de braţe, gît, aplicări). 

Actul II REZISTENTA MUSCULARĂ (care îţi da energia, îţi da starea fizica buna si îţi creşte rezistenta la îmbolnăviri). Studiile arată ca o mare parte din populatia Americii, inclusiv atleţi amatori, au un tonus muscular foarte scăzut. 

După mişcările de aerobic, treci la fitness cu greutăţi. Încearcă sa treci prin toate grupele de muschi (picioare, fese, braţe, piept, spate). După un set de 20 de repetări, fa o pauza de un minut. Trei seturi din fiecare  exerciţiu ajung.

Actul III STRETCHING (care te ajuta sa mentii mobilitatea incheieturilor si corectează postura). Cum se face? Întinde-te pînă simţi tensiune în muschi (nu durere). Menţine poziţia timp de 15 secunde (...de fapt 30 e cel mai bine). Respiră normal, nu-ti tine respiraţia!. Repeta de 3-5 ori. Cu stretchingul asiguri un final fericit şedinţei de fitness.

GRUPA SANGVINA iți spune ce sa maninci

Știai ca exista o legătură intre grupa sângelui, metabolism și alimentele permise?
Spune-mi ce grupa sangvina ai, ca sa-ți spun ce dieta ți se potrivește  Medicii naturiști spun ca dacă iți adaptezi dieta, nu numai ca vei slabi, dar vei avea un organism mai rezistent și vei îmbătrâni mai greu. 

Grupa sangvina 0
A fost prima grupa sangvina care a apărut  acum mai bine de 50 000 de ani, când oamenii se hrăneau numai cu vânat. Daca ai aceasta grupa, carnea sa nu-ți lipsească din frigider. Dar pentru ca mănânci multe proteine animale, fa zilnic exerciții fizice!
Ești predispus la boli digestive, dar nici artrita sau dereglările glandei tiroide nu te vor ocoli.
Atenție: dacă urmezi o dieta pe baza de carbohidrați, riști sa te ingrasi!

Grupa sangvina A
Grupa ta de sânge s-a format când oamenii au început sa practice agricultura, intre anii 25 000-15 000 în.  Chr.  Tie îți este recomandata dieta vegetariana. Dietele pe baza de lactate și carne, cum este dieta Atkins, nu dau rezultate în cazul tău  Ai mare grija de sănătatea ta, căci ești mai predispusa sa suferi de cancer, diabet, alcoolism sau boli de inima.

Grupa sangvina B
Când strămoșii noștri au început sa prindă gustul călătoriilor  a apărut și grupa ta sangvina. Adică intre 15 000-10 000 în. Chr. Dieta potrivita tipului tău de sânge trebuie sa conțină lactate, putina carne (dar nu de pui)  și cereale.
Ești predispusa la afecțiuni ale vezicii și tractului urinar, dar și la viroze. Știi cum sa slăbești  Elimina din meniu alunele, porumbul, faina, lintea, cartofii și cerealele.

Grupa sangvina AB
Este cea mai rara și cea mai noua, cu o vechime de doar 1 500 de ani. Tipului tău de sânge i se potrivește o dieta moderata. Ești norocoasa, căci beneficiezi de alimentele care sunt permise grupelor sangvine A și B.
Nu te împaci cu carnea, dar cu fructele de mare, lactatele, soia și cerealele (cu excepția griului) n-ai probleme. Ești predispusa la boli care apar atât la cei cu grupa sangvina A, cit și B.

Liz Hurley
Senzuala Liz Hurley a încercat tot felul de diete, de la Atkins la Scarsdale. Cea pe grupe sangvine i-a plăcut cel mai mult.

''Până sa aud de cura asta nu știam ce grupa sanguina am.''

REGIMUL ''ZONE''

Nu mai strâmbi din nas ca la supa de varza și nici nu leșini din cauza lipsei de carbohidrați  dar slăbești ca și cum ai tine o astfel de cura, cum? Cu dieta Zone!

Dacă vrei sa ții dieta Zone, trebuie sa mănînci echilibrat. Nu este o mîncare de regim, asa ca poţi sa mănînci aproape tot ce-ți place. Porțiile nu sunt mici, unii oameni chiar s-au plîns ca nu le pot termina.

Dieta Zone presupune sa-ți iei caloriile în proporție de 40-30-30 ( adică 40% de calorii din glucide, 30% din proteine, 30% din grăsimi ). De aceea se mai numește și ''40-30-30''. Senzația de foame va dispărea  pentru ca aceasta dieta nu este scăzuta în calorii. Poate ca sunt un pic mai puține calorii decât mănânci de obicei. Nici deprimata nu o sa te mai simți, pentru ca iți iei porția de carbohidrați (glucide ). Nu este o dieta săracă în carbohidrați, dar vei slabi ca și cum ai tine o dieta scăzuta în carbohidrați  Tinta ei este sa controleze nivelul insulinei din corp. Pentru asta, trebuie sa mănânci felul potrivit de carbohidrați și sa nu mănânci niciodată mai mult de 500 de calorii. Împreuna, acești factori vor controla nivelul zaharului din sânge și nivelul insulinei.
Acestea ajuta la multe inclusiv la a slabi.
Indexul glicemic (IG ) este un element cheie în aceasta dieta.
Ținând cont de asta, întreaga dieta se bazează pe controlul insulinei eliberate în corp; este foarte important ca alimentele pe care le consumi sa aibă un nivel glicemic scăzut, până la limita critica.

Alimente cu un IG scăzut:
căpșunele, afinele, portocalele, merele, perele, piersicile, castravetele, sparanghelul, roșiile, arpacașul.

Alimente cu IG mare:

pâinea, bananele, orezul, bomboanele, chipsurile, sucurile nedietetice, sucurile de fructe, cerealele, floricelele de porumb.

Jennifer Aniston
Dieta se mai numește și Dieta Zone Jennifer Aniston, pentru ca ea a fost una din primele staruri care a vorbit despre aceasta dieta.

''Eu nu țin regim, dar aceasta metoda de a mânca a devenit un nou mod de viata''

Fa-ti singur regimul de slabit...!

Eşti conştient ca te-ai depărtat  cu mult de greutatea ideală, însă voinţa si perseverenta ta sînt mai prejos decît mesele îmbelşugate, încheiate cu dulciuri, care mai de care mai apetisante. Ce-i de făcut în aceasta situaţie?

Ce ingrasa?
Exista o mulţime de alimente pe care trebuie sa le uiti dacă vrei sa scapi de kilogramele în plus. Acestea sînt: mezelurile grase, smîntînă, untul, supele, sosurile cu făină, carnea grasă, peştele, carnea de pui cu pielita, nucile, cozonacul, maioneza, cartofii, prajiturile, dulciurile, sarea, cafeaua (creşte pofta de mîncare), alcoolul.

Ce-i permis, dar nu în exces
Ai voie sa mănînci iaurt, brînză de vaci, fructe (nu prea dulci) si zarzavaturi, varză murată, salate (cu oţet), carne slabă, peste de mare (calcan, scrumbie), carne de pui fără pielita, ceapă, mustar, hrean si sa bei apa minerală, ceai si lapte bătut. Atenţie, însă! Asta nu înseamnă ca poţi mînca fără limita.

Recomandare
Poţi începe ziua cu o cană de cai, după care (la o distanţa de o ora si jumătate) ia micul dejun. Acesta trebuie sa fie ''copios''. Alegerea alimentelor îţi aparţine! Masa de prînz trebuie sa fie modestă (un piept de pui fără pielita sau un file de peste, fierte sau la gratar). Ca desert mănîncă un măr. Nu uita! Fără prea multe calorii la masa de seara. Ai putea opta pentru: o felie de pîine neagră cu margarina, o felie de brînză de vaci. un ou fiert si salată.
Chiar dacă slăbeşti treptat, pierderea în greutate este ''umana'' si noua greutate durează mai mult decît cea obişnuită în urma unei diete fulger.

Gindeste-te ca pentru sanatatea ta trebuie sa te obisnuiesti cu 3-4 mese pe zi si sa rămîi neclintit în fata dulciurilor.

Tu ce preferi....Slab sau Gras?

De ce sint sexy starurile de la Hollywood?

Ne-ar plăcea sa sa credem ca fiecare vedeta de la Hollywood are un secret  magic pe care numai dacă îl aflăm vom avea un corp aidoma lor. Frumoasă teorie, însă cu anumite lacune. Starurile de la Hollywood sînt la fel ca si noi: înalte, scunde, slabe sau supraponderale. Ele nu ştiu mai multe lucruri decît ştim noi asa ca cer sfaturi prietenilor sau coafezelor în legatură cu dietele de slabire. Mai mult, unele dintre ele frecventează acelaşi ''guru'' dietician, deoarece au un impresar comun. Singura diferenta între oameni obişnuiţi si vedete  este ca cele din urma au acces la ''magicieni''- hair stilistii, cosmeticieni, specialisti în arta machiajului, care reuşesc sa le transforme atît de mult încît cu greu i-am recunoaşte dacă ne-am întîlni cu ele pe strada. Nu trebuie sa uitaţi nici antrenorii personali de fitness...

Din interviurile pe care vedetele le-au dat de-a lungul timpului am aflat ca, pentru a-si menţine silueta. Alicia Silverstone este vegetariana, Joan Lunden mănîncă multe fructe, Jennifer Aniston urmează dieta Zone, Diane Sawyer este adepta dietei pe baza de supa, Heather Lockler se ''trateaza'' cu cartofi prăjiti, Jennifer Lopez obisnuieste sa mănînce de opt ori pe zi, Claudia Schiffer nu bea altceva decît ceai verde, iar Demi Moore are o dieta bazată pe multe proteine. Asa ca nu trebuie sa ne uimească faptul ca deşi urmăm aceleaşi diete preferate de vedete, nu reuşim sa le călcăm pe urme.