MĂNÂNCI CE-ȚI PLACE SAU CE-ȚI FACE BINE?

În cele mai multe cazuri, poftele tale sunt vinovate de dezechilibrele din farfurie. Se zice ca organismul ştie singur ce îi face bine si ca educaţia, cultura socială, reclamele ar fi cele care pervertesc gusturile. Oricît te-ai strădui sa alegi corect în privinţa alimentelor, se întîmpla sa percepi unele mîncăruri ca fiind ''mai sanatoase'' decît altele, iar părerea ta sa nu fie neapărat cea corecta. Răspunde la întrebări, compara alegerile tale cu variantele sănătoase mai jos pe pagina si vei vedea cît de bine îţi face ceea ce ti-ai pus în farfurie.

1. Ieşi cu prietenii într-un bar. Ce băuturi alegi?

• O bere
• Un cocktail
• un pahar de vin roşu

2. Care varianta de mic dejun ti se pare mai sănătoasă?

• Musli neindulcite, cu nuci si fructe uscate
• Cereale dulci

3. La un restaurant, pe care dintre cele doua meniuri l-ai alege?

• aperitiv: supa de legume/ felul doi: rizoto cu ciuperci/ desert: salată de fructe exotice
• aperitiv: Legume la gratar/ felul doi: somon cu spanac si cartofi noi/ desert: brinzeturi fine

4. La o petrecere, care gustare îţi face cu ochiul?

• Cîrnăciori
• Chips
• Alune
• Tartine cu brinzeturi franţuzeşti si roşii

5. După ce faci sport, ce gustare îţi face bine?

• Nuci
• Covrigei cu sare
• Un baton de cereale

6. Iei micul dejun intr-o cafenea. Ce alegi?

• Un bol cu cereale si un ceai de plante
• Un produs de patiserie si un cappucino

7. Într-un fast-food, ce combinatie de salată alegi?

• Salată cu paste făinoase
• Roşii cu brînză
• Legume fierte sau la gratar

8. La cina, care dintre cele doua variante ti se pare mai sănătoasă?

• O porţie mare de somon, cu legume
• O porţie mica de somon, un cartof copt si o salată de legume

Paharul de vin roşu

Chiar dacă cel mai bine ar fi sa nu consumi alcool deloc, puţin vin roşu îţi poate face chiar bine, cu condiţia sa fie acompaniat de ceva mîncare- măcar doi- trei covrigei. Cockteil-urile sunt amestecuri de alcool tare cu sucuri de fructe, cu alte cuvinte, un amestec de hidrati de carbon si atît, iar berea contine cantităţi mari de drojdie si de zaharuri, care nu fac deloc bine la circulatia sangvina. 

Musli cu nuci

Sunt excelente. Nucile au proteine si ceva grăsimi, iar cerealele, în afara de fibre, au zaharuri pe care organismul le converteste lent în glucoza.

Legume la gratar, somon si brînză

Legumele îţi aduc celuloză. Felul doi este o combinatie aproape ideală, spre deosebire de orezul cu ciuperci. Îţi oferă proteine si glucide complexe în proporţie optimă. În privinţa brinzeturilor, sunt suficiente doua-trei felioare, care sa-ti aducă si ceva grăsimi, dar nu mai mult.

Alunele

Cu toate ca au foarte multe grăsimi, dintre variantele propuse sunt cele mai sănătoase, fiindcă grăsimile din alune sunt nesaturate si, în consecinţă, sănătoase. Dacă tartinele ar fi fost cu gratar de pui în loc de brinzeturi măturate si foarte grase, ale ar fi fost alegerea ideală.

Batonul de cereale

Te va ajuta sa inlocuiesti glucoza consumată în timpul efortului fizic. Unele batoane conţin si bucatele de nucă si zahăr sau miere. Sunt si mai bune. 

Cerealele

Produsele de patiserie sunt din făină albă, bogate în margarine si zahăr. Ceaiul din plante nu are cafeina. O asemenea combinatie îţi poate tine de foame trei- patru ore. Cealaltă te va satura doar pe moment.

Rosiile cu brînză

Îţi aduc si proteine, în timp ce celelalte doua variante nu conţin decît carbohidrati. Dacă mai adaugi si cîteva picături de ulei de măsline, vei obţine un raport echilibrat între proteine, glucide si lipide.

Ambele variante

Sunt la fel de bune. Si una, si cealaltă au un conţinut echilibrat de substanţe nutritive. Totuşi, dacă cina e tîrzie, renunţă la cartof. Chiar nu mai ai nevoie de prea multă energie la aceasta ora.